山西忻州繁峙茶缸酒代加工优质

2024-05-13 10:01 60.174.121.207 2次
发布企业
安徽省魏槽坊酒业有限责任公司商铺
认证
资质核验:
已通过营业执照认证
入驻顺企:
6
主体名称:
安徽省魏槽坊酒业有限责任公司
组织机构代码:
91341600MA2MX2CY0B
报价
请来电询价
产地
古井镇
加工方式
贴牌代加工
品牌
魏槽坊
关键词
茶缸酒代加工,,
所在地
亳州市谯城区古井镇减王路8号
手机
15656898868
总经理
祝红胜  请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍

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半年发酵一般是4月入窑,10月开窑(避过热季节)蒸馏;一年发酵是3月或11月入窑,到次年3月或11月开窑蒸馏。对于生产陈酿调味酒,一般是选用特殊的窖池,并在日常工作中加强窖池管理,防止窑皮干燥裂口,否则就会破坏母糟的微生物菌群,影响陈酿调味酒的口感,同普通蒸馏酒一样,用酿酒设备蒸馏陈酿调味酒时,要采取掐头去尾、量质摘酒的工艺,以提高陈酿调味酒的质量。

在发酵期要采用不锈钢搅拌扒,一般时间在3至5分钟,前3天每天搅拌3次,后三天每天搅拌2次,一个星期之后密封可以不搅拌,正常发酵8至12天,发酵的时间越长,酒的口感越佳。
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所属分类:中国食品饮料网 / 白酒
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